企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 泰安 |
联系卖家: | 何总 先生 |
手机号码: | 15853873377 |
公司官网: | xbx001.tz1288.com |
公司地址: | 山东省泰安市泰山区徐家楼街道办事处宅子村 |
发布时间:2022-09-08 02:08:00 作者:香巴香
对熟食加盟连锁店而言,一般都是采购鲜货,然后自己加工。为了保证产品的质量,需要从***处进行把关。经营者一定要到正规市场进货,坚决***质量差的禽类肉品进入店中,以免造成不可挽回的损失。
其实对任何餐饮店来讲,产品都需要做到干净卫生,特别是熟食店。由于售卖得是即食类产品,消费者购买之后,一般不会进行高温加工,如果不干净的话,很容易造成腹泻,只要出现这样的状况,熟食店辛苦积累起来的声誉恐怕就很难挽回了。
要经营好一个门店,我们要从以下几点深入挖掘潜力:产品、服务、门店选址。首先是产品,大家都知道,在餐饮小吃行业,口味是吸引客户至关重要的因素。因此在加盟熟食项目之前,一定要充分了解加盟项目的产品口味,只有拥有良好的口味才能上吸引客户,才能逐渐为门店积累客户从而成为深受大众喜爱的熟食门店。
其次就是服务。大家知道,现在各行各业门店众多,竞争也都比较激烈再也不是以前的物资短缺时代了。因此在有顾客前来购物的时候,一定要充分为客户介绍、解答疑问,引导帮助客户决定消费的品种,只有这样,让进店顾客充分感受到购物的愉悦这样才能在上留住客户。
宣传推广。很多门店老板对宣传推广这方面不重视,认为开店只要地脚好自然会顾客临门。徐不知现在是信息社会时代,各种信息过剩,人们的消费选择也是多种多样的,因而我们要在众多产品中让消费者发现并认可,这就必然少不了对自己产品进行必要的宣传和推广。
过硬的产品质量。熟食店是一个以吃为主的门店,因而产品口味是顾客评价的要素。这就要求我们的产品必须要有***的卖点,要有特色这样才是保证客户持续消费的基础。一般来说要么我们自己有拿手绝活,要么就可以选择加盟一个有良好产品的品牌,只有这样才能从根本上保证我们熟食门店的兴隆。
窍门一、熟食摆放
陈列熟食时,分类与分类之间应垂直,线条、标识清楚,商品与商品之间应对等划一,鸡和鸡在一条线上,猪与猪、牛与牛等等,其它的根据此类推,都应分得清清楚楚,这样便于管理、方便顾客购物。
窍门二、勤于补货
相对于自制熟食,自制面包而言,制造加工消费出的商品不宜过多,商品积压太久变得没有新颖度,应大批消费,添加次数,勤于补货,坚持商品的鲜度。
窍门三、服务热情
熟食加盟店在经营中,要热情地为消费者提供服务,而且还要多听取顾客的意见和建议,这样的话,熟食店的消费者很容易感觉到投资者想把这家门店做好,对这家门店产生好感,从而会到这里消费。
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